Отзывы о книге Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Много интересного и нового для себя отметила. Повествование лёгкое, понятное. Книга для людей, которые хотят узнать о питании, гормонах, пищевых привычках и наладить своё отношение с едой.

Я опасалась, что это будет очередная книга о том, что пейте по 2 литра в день и прочие строгие правила с навязыванием чувства вины, если от них отойти. Но нет) С самого начала автор, он же врач, поясняет, что мнений по поводу как правильно питаться великое множество и часто они противоречат друг другу! Слушайте себя и не вините, если вдруг что-то не получается. Заинтересовал, хочется прислушаться)) Книга, собственно, поделена на две части. В первой говорится о режимах питания, во второй уже о самих продуктах. Первая часть мне была интересней, потому что я узнала для себя новые факты по режиму и их объяснения, которые не встречала в блогах, например. Все структурированно, четко и без воды. Понравилось, что автор объясняет на основе научных данных почему именно так он рекомендует. А не…

Мне понравилась книга, для меня эта тема очень интересна, узнала много нового и интересного. Советую к прочтению С КОНЦА КНИГИ В НАЧАЛО!

О чем: интервальное голодание, осознанное питание, цельные продукты, готовка, выбор и сочетание продуктов.

Кому читать: тем, кто не знаком с основами зож или не читает статьи на эту тему; зожникам, перечитывающим основы, в поисках инсайта.

Кому не читать: мнительным и тревожным. Эта книга обещает РАК ОПУХОЛЬ ВОСПАЛЕНИЕ СТАРЕНИЕ ИНФАРКТ буквально от любой современной еды и пищевой привычки.

Информация на 5, адаптация под современный мир на 3 с минусом. Очень близко к зожной шизе о том, что нынче кругом отрава (а вот охотники и собиратели жили хорошо), а полезно употреблять какие-то мифические продукты, лучше не из магазина, с той самой волшебной обработкой.

Короче, книга рисует утопию, в которой у человека нормированный график, хороший доход и при этом круглогодичный доступ к "настоящим",…

Книга "Что и когда есть" очень наукообразна (к сожалению, проверить все логические построения и выводы я не могу), в ней много говорится о гормонах, функционировании нашего организма, без солидной базы знаний в медицине эти знания приходится принимать на веру. В целом идеи этой книги строятся на следующих принципах:

- недопустимо постоянное потребление пищи (вызывает "воспаление" пищеварительной системы, ухудшение состояния зубов) - нужны "пищевые окна"; - чрезмерно обработанные продукты (полуфабрикаты, колбаса, "быстрые каши") намного калорийнее и вреднее мало обработанных продуктов (овощи, которые нужно грызть; натуральное мясо с пленками и т.п.; крупы); - есть быстро вредно (фастфуд - не только то, что быстро готовится, но и то, что быстро съедается); - уловки и ритуалы (есть в…

Книга отличная. Пищевые окна- так много говориться в разных видео , а тут готовые инструкция: берись и делай! Интересные размышления,что люди раньше ели на много меньше, что не было перекусов. И эти размышления обоснованы. Очень много интересных мыслей. На данный момент перечитываю и освежаю в памяти… Сам автор откликается. Видно по нему, что, все у него в плане питания хорошо. Советую читать- однозначно!

В книге описаны правила полезного питания, принципы здорового пищевого режима, как не ставить еду в эпицентр получаемых удовольствий.В каждой главе описывается то, как и когда появилась проблема, как она влияет на здоровье, рассказаны основные правила для здорового питания и даны советы, как применить их в своей жизни.Так как я расмотриваю вопрос здорового питания с разных сторон, то многая информация для меня была уже знакома и то, что я прочла в этой книге лишний раз доказало и указало правильный курс на пути к здоровью через питание.Есть некоторые вещи, которые меня смутили, это по поводу рекомендаций потребления белка. В разных источниках указываются разные цифры и в итоге, нет единого мнения. С этим предстоит разобраться.В целом, книга пошагово структурированно ведёт к здоровому…

В книге описаны 24 правила: 12 режима питания и 12выбора продуктов.

Каждое правило рассматривается с разных ракурсов:

- Как появилась проблема?

- Как это влияет на здоровье?

- Основные принципы.

- Как соблюдать правило? Идеи и советы.

Автор рассказывает о разных режимах питания. Дает советы о выборе продуктов. Затрагивает многие известные диеты, но ни одну из них  конкретно не советует. Большой акцент делается на то, чтобы читатель поэкспериментировал с продуктами, своими ощущениями и нашел для себя индивидуальную систему питания.

В общем, книга понравилась.

В сухом остатке: мало что запомнилось.

Книга увлекательная и понятная в начале, а вот под конец становится скучно от перенасыщения научными терминами. Но всё равно ставлю 5 звёзд, потому что некоторые идеи действительно пригодились в жизни. Например, питание 3 раза в день вместо дробного, чистые промежутки без перекусов, есть только тогда, когда по-настоящему голоден, и только до того момента, как почувствовал насыщение, без переедания. Автор советует также вместо подсчёта калорий считать часы (интервальное голодание), но мне всё-таки проще считать калории и следить за БЖУ, так как интервальное голодание не всегда возможно в условиях рабочих будней. В целом, думаю, многие найдут эту книгу полезной и какие-то советы также возьмут себе на вооружение.